最近文章

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  第八屆世界廚師藝術薈“出海出圈”中餐主題對話圓滿結束

  匯聚行業智慧，共探中餐國際化發展新路徑。

  紅餐編輯部· 501

  餐飲 廚師

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  最新總門店數超過1.5萬家，庫迪緩了一口氣？

  庫迪的規模之戰還沒停。

  鐘藝璇· 1288

  庫迪咖啡 飲品

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  多地出現“2元燒烤”，內卷開啟“地獄模式”

  “2元燒烤步入“地獄競爭模式”。

  大龍· 1288

  餐飲 燒烤

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  巡場點單、人均40吃到撐，陜西燒烤要出圈

  陜西燒烤成新寵。

  王謹· 1247

  餐飲 燒烤

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  幸運咖全國門店數突破6000家，已覆蓋超300座城市

  門店規模持續增長同時，幸運咖還在持續修煉經營內功，店效保持穩定增長。

  紅餐編輯部· 1186

  幸運咖 蜜雪冰城

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  第八屆世界廚師藝術薈在海南三亞盛大開啟

  “美食+旅游+文化”的創新多元化消費場景，對于滿足人民美好生活需要，釋放消費潛力具有的重要意義。

  紅餐編輯部· 1477

  餐飲 美食 文旅

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  鑫鈺隆：從“后場支撐”到“系統賦能”的進化路徑

  鑫鈺隆的進化不是喧嘩的爆發，而是持續的系統構筑。

  孫玉麟· 1696

  餐飲 鑫鈺隆

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  《粥品品類發展報告2025》：賽道進入融合創新階段，“粥+萬物”模式盛行

  為探索粥品賽道的發展趨勢，紅餐產業研究院發布了《粥品品類發展報告2025》。

  紅餐產業研究院· 1540

  餐飲破繭行動 粥品 行業報告

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  2025大眾點評“必吃榜”：刷評商家無緣榜單 始終堅守公信力

  ?大眾點評“必吃榜”9年嚴守公信力，近三成商家因刷評買評無緣榜單。

  紅餐編輯部· 1573

  餐飲 必吃榜

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  新茶飲進入5.0時代！奈雪牽頭發布一項最新計劃

  奈雪的茶聯合權威機構發起鮮果茶“不加糖天然營養+”計劃，推動新茶飲進入5.0輕養低負擔時代。

  紅餐編輯部· 1594

  餐飲 奈雪的茶 健康飲食

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  憑借現包現制，傳統包點“殺入”年輕人市場？

  如今，中式包點賽道呈現出多元化發展格局。

  紅餐編輯部· 1078

  餐飲 中式包點

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  賦能鄉村振興，小象超市的城鄉“鮮”紐帶

  小象超市將為消費者提供更優質的服務、更好的商品，同時在助農扶農和鄉村振興等方面發揮自己的獨特價值。

  楊碩· 1844

  餐飲 供應鏈 小象超市

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  1500店操盤手轉型做加盟，20+店年營收千萬的“風險規避”選址策略

  本期共贏合伙人，品牌數讀與費曉瑜對話。

  王梓旭· 1161

  餐飲人 對話

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  轉移中西部！中國火鍋將發生3大變革

  本次火鍋產業轉移，將誕生更為廣闊的“社會學想象力”以及“餐飲業想象力”。

  桑彪 桑柯· 1948

  餐飲 火鍋

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  時隔四年再獲新一輪融資，「代數學家咖啡algebraist coffee」比以往走得更穩了｜首發

  還在牌桌上，就會有珍貴的機會。

  任彩茹· 1679

  餐飲 火鍋

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  身陷收購傳聞的大窯，尚需突圍

  如果大窯想有更大突破，需要滲透零售渠道以及即時零售這些新興場景。

  柳柳· 1627

  餐飲 大窯

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  放棄追投霸王茶姬，手握核心商鋪的華東加盟商野望全新零售版圖 | 共贏合伙人

  本期共贏合伙人，品牌數讀與許強對話。

  王梓旭· 1976

  餐飲人 對話

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  深陷價格戰！這一“宵夜之王”晉升火鍋引流新爆品

  小龍蝦冰火兩重天，價格腰斬，需求爆發。

  田果· 1983

  餐飲 火鍋

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  最新總門店數超過1.5萬家，庫迪緩了一口氣？

  庫迪的規模之戰還沒停。

  鐘藝璇· 1192

  茶飲 庫迪

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  8000字詳解精益連鎖

  連鎖商業模式，是企業擴展，財富累積的絕佳路徑！

  陳勇· 1129

  餐飲 管理思維

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  養豬不如賣奶茶？“雪王”創始兄弟，晉升河南新首富！

  新財富500創富榜出爐，都有哪些餐企、餐飲供應鏈企業上榜了？

  紅餐編輯部· 2036

  餐飲供應鏈 企業 蜜雪冰城

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