《糧油科技(英文)》(Grain & Oil Science...
《糧油科技(英文)》(Grain & Oil Science and Technology,ISSN 2096-4501, CN 41-1447/TS)創刊于2018年,是糧油食品科技研究領域的開放獲?。∣A)特色英文科技期刊,由科愛(KeAi)提供出版服務。已被EI、Scopus、ScienceDirect、DOAJFSTA、CAS、EBSCO、JST、WJCI等知名數據庫收錄。CiteScore2023為7.3,位于食品學科Q1區。2023年11月首次入選《世界期刊影響力指數(WJCI)報告》(2023版),在全球農業科學綜合類150種科技期刊中排名第17位,位于Q1區。
期刊旨在刊登糧油食品科技方向原創性科研論文和相關綜述,主要聚焦糧油儲藏、糧油食品工程、食品科學、食品安全等研究領域的新成果、新技術及相關研究進展,建立從糧食收獲后到餐桌前全鏈條的糧油食品科技國際學術交流平臺,加強國內外相關前沿科研成果的學術交流,推動國際糧油食品科技研究領域的發展和應用。